حملات تفتيش رقابية في مطاعم عتق
حملات تفتيش رقابية في مطاعم عتق
> عتق «الأيام» خاص:
> بتوجيهات من مدير عام مديرية عتق عبدالله العمياء الخليفي نفذت، صباح أمس الأول، حملات تفتيش مفاجئة على أماكن إعداد المأكولات والمشروبات في عتق بواسطة مكتب الأشغال العامة وقطاع البلديات.
وتهدف هذه الحملات إلى الإشراف على الطرق الصحية المستخدمة في إعداد وتجهيز الأغذية في المطاعم والبوفيهات، والتأكد من سلامة زيوت القلي المستخدمة.
وفي تصريح كبير مفتشي صحة البيئة بمحافظة شبوة فضل علي محسن عيدروس أشار إلى ضبط العديد من المأكولات المثلجة المخزنة بطرق غير صحية وكميات كبيرة من الزيوت المؤكسدة غير الصالحة للطهي، وكانت هذه المواد مخصصة لقلي الخمير والبروست والأسماك والبطاطس.
وأكد فضل علي على أهمية ردع هذه المخالفات تجنباً للأمراض التي قد تصيب المستهلكين نتيجة الاستخدام غير المسؤول لمنتجات غير صحية.
من جهته، أوضح مدير قطاع البلديات بمديرية عتق نبيل عيسى، بأن عدد المخالفات التي تم ضبطها وصل إلى حوالي 17 مخالفة، وقد اتخذت الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، بما في ذلك تحويل بعض الحالات إلى النيابة العامة.
وتهدف هذه الحملات إلى الإشراف على الطرق الصحية المستخدمة في إعداد وتجهيز الأغذية في المطاعم والبوفيهات، والتأكد من سلامة زيوت القلي المستخدمة.
وفي تصريح كبير مفتشي صحة البيئة بمحافظة شبوة فضل علي محسن عيدروس أشار إلى ضبط العديد من المأكولات المثلجة المخزنة بطرق غير صحية وكميات كبيرة من الزيوت المؤكسدة غير الصالحة للطهي، وكانت هذه المواد مخصصة لقلي الخمير والبروست والأسماك والبطاطس.
وأكد فضل علي على أهمية ردع هذه المخالفات تجنباً للأمراض التي قد تصيب المستهلكين نتيجة الاستخدام غير المسؤول لمنتجات غير صحية.
من جهته، أوضح مدير قطاع البلديات بمديرية عتق نبيل عيسى، بأن عدد المخالفات التي تم ضبطها وصل إلى حوالي 17 مخالفة، وقد اتخذت الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، بما في ذلك تحويل بعض الحالات إلى النيابة العامة.
